No hace tantos años que esta casa, de una zona privilegiada de Sant Josep de Sa Talia, Ibiza, era un pequeño bar regentado por dos señores ya de edad, aunque de espíritu joven y trabajador. Ha cambiado bastante, no tanto en su fachada restaurada como lo ha hecho en su esencia, que creo que nadie en esta isla o fuera de ella, pueda olvidar. Aquellos domingos a mediodía, en los que nos reuníamos grupos de personas de aquí y de allá para tomar un vermut blanco, patatas fritas de bolsa y aceitunas rellenas de lata pequeña que te servían en la barra del interior del bar, y que uno mismo se llevaba a la mesa de la soleada terraza, distribuida de una manera un tanto anárquica.
